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看茶品茶讀懂茶——茶藝及茶葉審評(píng)教學(xué)大綱

主講老師: 張揚(yáng) 張揚(yáng)

主講師資:張揚(yáng)

課時(shí)安排: 1天/6小時(shí)
學(xué)習(xí)費(fèi)用: 面議
課程預(yù)約: 隋老師 (微信同號(hào))
課程簡(jiǎn)介: 禮儀服務(wù)是一種專業(yè)的服務(wù)形式,旨在通過周到細(xì)致的禮儀安排和熱情友好的服務(wù)態(tài)度,為賓客提供尊貴而舒適的體驗(yàn)。在禮儀服務(wù)中,服務(wù)人員注重細(xì)節(jié),從賓客的接待、引導(dǎo)、座位安排到餐飲服務(wù)等各個(gè)環(huán)節(jié),都力求做到盡善盡美。他們不僅展現(xiàn)出專業(yè)的禮儀知識(shí),更傳遞出對(duì)賓客的尊重和關(guān)心。通過禮儀服務(wù),賓客能夠感受到溫馨與和諧,留下美好的回憶。禮儀服務(wù)不僅提升了服務(wù)行業(yè)的整體水平,也促進(jìn)了社會(huì)文明程度的提高。
內(nèi)訓(xùn)課程分類: 綜合管理 | 人力資源 | 市場(chǎng)營(yíng)銷 | 財(cái)務(wù)稅務(wù) | 基層管理 | 中層管理 | 領(lǐng)導(dǎo)力 | 管理溝通 | 薪酬績(jī)效 | 企業(yè)文化 | 團(tuán)隊(duì)管理 | 行政辦公 | 公司治理 | 股權(quán)激勵(lì) | 生產(chǎn)管理 | 采購物流 | 項(xiàng)目管理 | 安全管理 | 質(zhì)量管理 | 員工管理 | 班組管理 | 職業(yè)技能 | 互聯(lián)網(wǎng)+ | 新媒體 | TTT培訓(xùn) | 禮儀服務(wù) | 商務(wù)談判 | 演講培訓(xùn) | 宏觀經(jīng)濟(jì) | 趨勢(shì)發(fā)展 | 金融資本 | 商業(yè)模式 | 戰(zhàn)略運(yùn)營(yíng) | 法律風(fēng)險(xiǎn) | 沙盤模擬 | 國企改革 | 鄉(xiāng)村振興 | 黨建培訓(xùn) | 保險(xiǎn)培訓(xùn) | 銀行培訓(xùn) | 電信領(lǐng)域 | 房地產(chǎn) | 國學(xué)智慧 | 心理學(xué) | 情緒管理 | 時(shí)間管理 | 目標(biāo)管理 | 客戶管理 | 店長(zhǎng)培訓(xùn) | 新能源 | 數(shù)字化轉(zhuǎn)型 | 工業(yè)4.0 | 電力行業(yè) |
更新時(shí)間: 2024-05-23 11:10


 

課程背景:

茶,是大自然的秘寶,用辯證統(tǒng)一的自然觀和人的自身體驗(yàn),讓我們從靈與肉的交互感受中來感受生命、體驗(yàn)生活。

茶,不僅是開門七件事之一,是國人生活的必需品,更加包含了健康、情趣、感悟、溝通,包含了人們主觀的審美情趣和精神寄托。

茶,不僅帶給我們美的享受,也在商務(wù)交流和友人相聚時(shí),提供了一份優(yōu)雅的選擇,營(yíng)造健康的未來。

可是你是否了解茶的種類、茶的品性、茶與己的契合,如何成為一個(gè)愛茶也懂茶的人?請(qǐng)來到張揚(yáng)的課堂,把這份健康與品味帶給您和您的親朋好友。

課程對(duì)象:所有愛茶人士,懂不懂沒關(guān)系,有興趣就好。

課程時(shí)間: 1-3天,6小時(shí)/天。(可根據(jù)客戶需求進(jìn)行調(diào)整)

課程內(nèi)容:

一、茶史

1、茶從何處來——茶的歷史

2、中國野生古茶樹介紹

3、人工培育茶樹歷史

4、歷史瑰寶——陸羽與《茶經(jīng)》

5、中國茶與外國茶的淵源

6、茶人的講究“茶之十德”

7、莊晚芳先生的“中國茶德”

 

二、茶與識(shí)茶之人

1、茶與神農(nóng)氏

2、茶與諸葛亮

3、茶與慈禧太后

4、茶與孫中山先生

5、茶與毛主席

6、茶與周恩來總理

 

三、歷史名茶

1、《知否知否》里趙麗穎說的擂茶是什么?

2、三道茶

3、貢茶

4、元寶茶

5、貢茶

6、內(nèi)銷茶

7、邊銷茶

8、仙茶

 

四、茶藝表演及品嘗

1、辨茶

綠、黃、白、青、紅、黑茶

各類茶葉,各取典型產(chǎn)品,從干濕兩種情況進(jìn)行辨認(rèn)比較。

2、茶藝表演

各類多種茶葉的泡法,講解要領(lǐng),現(xiàn)場(chǎng)茶藝示范沖泡。

3、品茶

各類多種茶葉的現(xiàn)場(chǎng)品嘗,辨識(shí)優(yōu)劣特性。

 

五、茶具選購與保養(yǎng)

1、茶道六君子的介紹和用法

2、如何選擇茶壺茶杯

3、蓋碗的使用

4、隨手泡、公道杯、水盂、茶荷、茶巾的正確使用

5、宜興紫砂壺的選擇和保養(yǎng)

6、茶席茶臺(tái)的布置要領(lǐng)與欣賞

 

六、茶道禮儀與茶語

1、鳳凰三點(diǎn)頭

2、韓信點(diǎn)兵

3、關(guān)公巡城

4、泡茶的儀態(tài)禮儀(坐、跪、站、行、奉茶、賞茶)

5、如何斟茶

6、如何奉茶

7、何時(shí)賞茶

 

七、以茶養(yǎng)身

1、茶能消炎滅菌

2、助力“三高”防治

3、普通人的一日茶事

4、女性各年齡段與茶

5、延緩衰老與養(yǎng)顏

 

 


 
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