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酒店管理培訓課程大綱

主講老師: 崔震雄 崔震雄

主講師資:崔震雄

課時安排: 1天/6小時
學習費用: 面議
課程預約: 隋老師 (微信同號)
課程簡介: 禮儀服務,作為一種展現(xiàn)尊重和專業(yè)的行為藝術,在各類場合中發(fā)揮著至關重要的作用。它不僅僅是簡單的禮貌行為,更是對他人的一種尊重和關懷的體現(xiàn)。禮儀服務人員通過細致入微的觀察和專業(yè)的培訓,能夠在各種社交、商務活動中,為客戶提供周到、貼心的服務。無論是會議接待、慶典策劃,還是日常交流,禮儀服務都能使氛圍更加和諧,增強人際關系的融洽。
內(nèi)訓課程分類: 綜合管理 | 人力資源 | 市場營銷 | 財務稅務 | 基層管理 | 中層管理 | 領導力 | 管理溝通 | 薪酬績效 | 企業(yè)文化 | 團隊管理 | 行政辦公 | 公司治理 | 股權激勵 | 生產(chǎn)管理 | 采購物流 | 項目管理 | 安全管理 | 質(zhì)量管理 | 員工管理 | 班組管理 | 職業(yè)技能 | 互聯(lián)網(wǎng)+ | 新媒體 | TTT培訓 | 禮儀服務 | 商務談判 | 演講培訓 | 宏觀經(jīng)濟 | 趨勢發(fā)展 | 金融資本 | 商業(yè)模式 | 戰(zhàn)略運營 | 法律風險 | 沙盤模擬 | 國企改革 | 鄉(xiāng)村振興 | 黨建培訓 | 保險培訓 | 銀行培訓 | 電信領域 | 房地產(chǎn) | 國學智慧 | 心理學 | 情緒管理 | 時間管理 | 目標管理 | 客戶管理 | 店長培訓 | 新能源 | 數(shù)字化轉型 | 工業(yè)4.0 | 電力行業(yè) |
更新時間: 2024-07-15 12:32


講師姓名

崔震雄

課程

酒店的餐飲管理

及服務質(zhì)量管理

課程主旨: 

本課程「酒店的餐飲管理及服務質(zhì)量管理」期使受訓學員了解酒店管理發(fā)展的脈絡,認知現(xiàn)代化酒店、度假村、農(nóng)家樂餐飲管理概念,知曉何謂餐飲管理及餐飲的服務質(zhì)量管理,進而能掌握酒店管理中餐飲的服務特性、運用現(xiàn)代化方法、技巧打造具有風格特色,能滿足消費者需求的優(yōu)質(zhì)餐飲及配套服務,提升酒店效益。

課程大綱

一、酒店產(chǎn)業(yè)及餐飲業(yè)發(fā)展概況

二、鄉(xiāng)村酒店、度假村、農(nóng)家樂餐飲

三、餐飲管理概論

四、餐飲業(yè)服務技巧

五、餐飲業(yè)的服務質(zhì)量管理

六、餐飲業(yè)的安全與衛(wèi)生

七、提供顧客滿意的餐飲及服務質(zhì)量

八、成功案例探討

本課程適宜的培訓對象:(全員)

*●營銷部 ●前廳部 ●客房部 ●餐飲部 ●人資部 ●園藝部 ●后勤部

●其他 服務業(yè)各部門                             

*●負責人或高階干部 ●中階干部 ●基層干部 ●基層人員

上課時數(shù):請勾選

□3小時□6小時 

 

 

 


 
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