| 主講老師： | 孫紅偉 |  |
| 課時(shí)安排： | 1天/6小時(shí) | |
| 學(xué)習(xí)費(fèi)用： | 面議 | |
| 課程預(yù)約： | 隋老師  (微信同號(hào)) |
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| 課程簡(jiǎn)介： | 溝通是人際交往中不可或缺的基本技能，它涉及信息的傳遞、理解和反饋。有效的溝通能夠建立信任、促進(jìn)合作，解決問(wèn)題。良好的溝通者能夠清晰表達(dá)思想，傾聽(tīng)他人意見(jiàn)，理解不同觀點(diǎn)，并尋求共識(shí)。在工作中，溝通能夠提升團(tuán)隊(duì)協(xié)作效率，優(yōu)化決策過(guò)程；在生活中，溝通則有助于增進(jìn)人際關(guān)系，構(gòu)建和諧社會(huì)。因此，提升溝通能力對(duì)于個(gè)人和組織都至關(guān)重要。 | |
| 內(nèi)訓(xùn)課程分類(lèi)： | 綜合管理 | 人力資源 | 市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo) | 財(cái)務(wù)稅務(wù) | 基層管理 | 中層管理 | 領(lǐng)導(dǎo)力 | 管理溝通 | 薪酬績(jī)效 | 企業(yè)文化 | 團(tuán)隊(duì)管理 | 行政辦公 | 公司治理 | 股權(quán)激勵(lì) | 生產(chǎn)管理 | 采購(gòu)物流 | 項(xiàng)目管理 | 安全管理 | 質(zhì)量管理 | 員工管理 | 班組管理 | 職業(yè)技能 | 互聯(lián)網(wǎng)+ | 新媒體 | TTT培訓(xùn) | 禮儀服務(wù) | 商務(wù)談判 | 演講培訓(xùn) | 宏觀經(jīng)濟(jì) | 趨勢(shì)發(fā)展 | 金融資本 | 商業(yè)模式 | 戰(zhàn)略運(yùn)營(yíng) | 法律風(fēng)險(xiǎn) | 沙盤(pán)模擬 | 國(guó)企改革 | 鄉(xiāng)村振興 | 黨建培訓(xùn) | 保險(xiǎn)培訓(xùn) | 銀行培訓(xùn) | 電信領(lǐng)域 | 房地產(chǎn) | 國(guó)學(xué)智慧 | 心理學(xué) | 情緒管理 | 時(shí)間管理 | 目標(biāo)管理 | 客戶管理 | 店長(zhǎng)培訓(xùn) | 新能源 | 數(shù)字化轉(zhuǎn)型 | 工業(yè)4.0 | 電力行業(yè) | | |
| 更新時(shí)間： | 2024-07-18 17:05 |
【培訓(xùn)課時(shí)】 | 2天/12課時(shí) | 若增加現(xiàn)場(chǎng)訓(xùn)練，可定時(shí)3天 | 【培訓(xùn)師】 | 孫老師 |
【培訓(xùn)對(duì)象】 | 餐飲企業(yè)全體管理人員 ，儲(chǔ)備干部，優(yōu)秀員工 | |||
【培訓(xùn)特點(diǎn)】 | 融顧問(wèn)式、教練式于一體；“講授+方法+工具+實(shí)務(wù)”結(jié)合： 案例剖析+角色扮演+情景模擬+小組PK+答疑分享+音樂(lè)視頻+故事游戲+室內(nèi)拓展 | |||
【五“非”優(yōu)勢(shì)】 | 系統(tǒng)專(zhuān)業(yè)：十多年餐飲經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)總結(jié)與積累，非行業(yè)外“空降兵”。 品質(zhì)高端：多年總裁班培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)，課程內(nèi)容前沿高端，非普通培訓(xùn)層次。 深層互動(dòng)：課堂氛圍激情生動(dòng)，互動(dòng)緊繞課程主題內(nèi)容，非嘩眾取寵。 易懂易用：案例剖析，講解深入淺出，方法簡(jiǎn)單實(shí)用，非業(yè)外案例方法，好聽(tīng)不實(shí)用。 效果承諾：解決實(shí)際問(wèn)題為導(dǎo)向，結(jié)合現(xiàn)場(chǎng)訓(xùn)練，配贈(zèng)課程送轉(zhuǎn)化資料，非一次性服務(wù)。 | |||
【課程背景】： 溝通是餐飲管理的靈魂與核心！良好的溝通是企業(yè)正常運(yùn)作的基礎(chǔ)，不良的溝通直接導(dǎo)致企業(yè)效率低下！ 管理干部作為企業(yè)的中堅(jiān)力量，起著承上啟下的作用，從輔助上司到安排下屬工作、激勵(lì)下屬等，無(wú)一不靠溝通，因此掌握有效的組織溝通技巧，能迅速提高個(gè)人工作效率及部門(mén)管理效率！本課程通過(guò)對(duì)最新溝通技巧總結(jié)并結(jié)合中國(guó)餐飲企業(yè)的特點(diǎn)與不同文化背景的綜合研究，總結(jié)提煉出一套完善、系統(tǒng)、有效的溝通體系，全面解決餐飲企業(yè)組織溝通問(wèn)題。 管理者學(xué)習(xí)如何進(jìn)行管理和組織溝通，掌握一些實(shí)用的溝通技巧，改善和同事、下屬、上司以及其他人的關(guān)系。本課程可以讓學(xué)員學(xué)到即學(xué)即用的工作技巧，以此將使管理者更清晰認(rèn)識(shí)到通過(guò)溝通去達(dá)成雙贏關(guān)系，共同取得最優(yōu)結(jié)果。 | ||||
【課程收益】：
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【課程大綱】： 第一章 高效能組織溝通基礎(chǔ)模型 一、餐飲組織效能低下的現(xiàn)狀根因解析 二、4大組織溝通風(fēng)格測(cè)試 三、餐飲組織溝通最忌諱的8種表現(xiàn) 四、餐飲高效能組織溝通標(biāo)準(zhǔn)模型 1、高效能組織溝通組織暢通要求 2、高效能組織溝通的2大黃金秘訣 3、高效能組織溝通的雙贏思維建設(shè) 4、高效能組織溝通的4大原則 第二章 高效能組織溝通機(jī)制建設(shè) 一、組織溝通機(jī)制建設(shè)總要求 1、上下級(jí)溝通機(jī)制建設(shè) 2、部門(mén)內(nèi)部溝通機(jī)制建設(shè) 3、跨部門(mén)管理溝通機(jī)制建設(shè) 4、餐飲客訴溝通機(jī)制建設(shè) 5、餐飲企業(yè)外聯(lián)溝通機(jī)制建設(shè) 二、餐飲部門(mén)交集協(xié)作制度建設(shè) 1、前廳與后廚 2、傳菜與樓面 3、前廳與樓面 4、預(yù)訂與后廚 5、一線與二線 三、會(huì)議溝通機(jī)制建設(shè) 四、餐飲現(xiàn)代溝通工具運(yùn)用方法
第三章 高效能組織溝通6大技巧策略 一、如何規(guī)避中國(guó)人際傳統(tǒng)對(duì)組織溝通的影響 中國(guó)人的處世哲學(xué)：禍從口出；言多必失；沉默是金 中國(guó)人的溝通習(xí)慣：含糊其詞，點(diǎn)到為止；一語(yǔ)雙關(guān) 二、如何疏通組織溝通的兩大障礙 1、頻繁出現(xiàn)的“我以為”導(dǎo)致的溝通不足 2、溝通漏斗導(dǎo)致的信息傳達(dá)失真 三、高效能組織溝通的六大技巧策略 1、同理心傾聽(tīng) 2、傾聽(tīng)時(shí)不要太自信 3、注意措詞 4、使用合適的發(fā)問(wèn)方式 5、對(duì)事不對(duì)人 6、完整而簡(jiǎn)練 第四章 高效能組織溝通技巧訓(xùn)練 一、管理者管理溝通能力訓(xùn)練 1、日常工作用語(yǔ)技巧訓(xùn)練 2、贊美、批評(píng)、指正、警告技巧訓(xùn)練 3、例會(huì)主持、周會(huì)參會(huì)技巧訓(xùn)練 4、請(qǐng)示總結(jié)匯報(bào)技巧訓(xùn)練 5、組織懇談技巧訓(xùn)練 6、客訴處理溝通技巧訓(xùn)練 7、外聯(lián)談判與溝通技巧訓(xùn)練 二、上下級(jí)、跨部門(mén)組織溝通技巧 1、如何與上司溝通要訣與演練 授受指示、匯報(bào)、商討問(wèn)題、表示不同意見(jiàn) 2、如何與下屬溝通要訣與演練 下達(dá)命令、聽(tīng)取匯報(bào)、商討問(wèn)題、推銷(xiāo)建議 3、如何進(jìn)行跨部門(mén)溝通要訣與演練 平行溝通的問(wèn)題；如何改善平行溝通；平行溝通的要點(diǎn)
第五章 高效能組織溝通團(tuán)隊(duì)沖突處理技巧 一、團(tuán)隊(duì)工作中的沖突管理 1、沖突形成的原因 2、沖突管理的有效策略 ﹡回避﹡遷就﹡折中﹡競(jìng)爭(zhēng)﹡整合 二、預(yù)防沖突的技巧
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【備注】：
本課綱為孫版權(quán)內(nèi)容，抄襲、貼用、偽原創(chuàng)均屬侵權(quán)。 | ||||
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