高端接待與會議服務(wù)實訓(xùn)

第一單元：接待人員的職業(yè)素養(yǎng)

1小時

1、 接待人員對接待和會服工作的認(rèn)知

2、 接待人員在接待和會服中的情緒管理

3、 接待人員在接待和會服中的交流方式

4、 接待人員的形象禮儀與表情禮儀訓(xùn)練

5、 接待人員電話與微信的溝通禮儀與技巧

執(zhí)行地點：培訓(xùn)教室

第二單元：高端接待實務(wù)篇

1小時

1、 接待流程的梳理搭建與要點解析

 小組研討+成果展示

2、 接待前的具體準(zhǔn)備

A、 人員準(zhǔn)備

B、 資料及物品準(zhǔn)備

C、 設(shè)備及設(shè)施準(zhǔn)備

D、 確定接待時間

E、 確定接待字幕

F、 確定接待級別

G、 準(zhǔn)備VIP室/休息室/接待室

H、 調(diào)試相關(guān)設(shè)備

I、 檢查現(xiàn)場

J、 來賓信息最終確認(rèn)

K、 準(zhǔn)備實施

3、 接待中的流程實施與對應(yīng)的禮儀訓(xùn)練

A、 站立迎接

B、 介紹引導(dǎo)

C、 引領(lǐng)陪同

D、 攝影攝像

E、 會議室引導(dǎo)

F、 宣傳品播放/展示

G、 VIP接待室服務(wù)

H、 茶歇補(bǔ)給

I、 來賓信息收集

J、 送別來賓

4、 接待后的用餐流程與服務(wù)禮儀

A、 訂餐的方式

B、 確定用餐時間與地點

C、 選擇包廂

D、 點菜規(guī)則與禁忌

E、 餐廳服務(wù)員的服務(wù)注意事項溝通

F、 陪同來賓至餐廳

G、 引導(dǎo)來賓至包廂

H、 來賓物品安放

I、 引導(dǎo)來賓入席

J、 來賓用餐后送別與交通安排

K、 確認(rèn)來賓是否安全返回

L、 餐后包廂物品檢查與結(jié)賬

5、 接待后的總結(jié)與跟蹤回訪

執(zhí)行地點：培訓(xùn)教室

所需物料：接待流程中所需的所有物品（參考如下： 紙筆、簽到表、宣傳品、名片、伴手禮、備用口罩、消毒液、體溫監(jiān)測儀等等）

第三單元：會議服務(wù)實務(wù)篇

1小時

1、 會議整體流程與服務(wù)預(yù)案確認(rèn)

 小組任務(wù)：會議流程管理范例討論

 小組作業(yè)：會議流程梳理與搭建完善

2、 會議前的會議室布置與相關(guān)準(zhǔn)備

A、 人員準(zhǔn)備

B、 物料布置與擺放

C、 設(shè)備設(shè)施準(zhǔn)備與調(diào)試

D、 茶歇補(bǔ)給準(zhǔn)備與擺放

E、 檢查現(xiàn)場

F、 準(zhǔn)備接待

3、 會議中的服務(wù)禮儀訓(xùn)練

A、 入室引導(dǎo)

B、 座位引導(dǎo)

C、 茶飲禮儀

D、 遞接禮儀

E、 打擾禮儀

F、 出入會議室禮儀

執(zhí)行地點：培訓(xùn)教室

所需物料：會議服務(wù)中所需的所有物品（參考如下： 消毒液、紙巾、濕紙巾、水壺、水杯、茶杯、咖啡杯、咖啡伴侶、吸管、攪拌棒、一次性紙杯、瓶裝水、紙筆、文件夾等等）

第四單元：全流程實景模擬演練

2．5小時

參考流程：

公司門口-大廳/大堂-電梯廳/樓梯間-電梯內(nèi)/樓梯通道-走廊/辦公區(qū)-接待室/會議室-走廊/辦公區(qū)-電梯廳-電梯內(nèi)-大廳/大堂-上車-餐廳-包廂

執(zhí)行地點：以實際實施流程而定（注：餐廳、包廂若不便前往，可在客戶指定的地方情景模擬）

第五單元：培訓(xùn)總結(jié)+針對性強(qiáng)化輔導(dǎo)+答疑

0.5小時

執(zhí)行地點：培訓(xùn)教室