精益流程架構(gòu)設(shè)計(jì)與優(yōu)化實(shí)訓(xùn)

課程背景：

? 一家餐廳的主廚走了，菜味就變了；而肯德基或麥當(dāng)勞餐廳任何人來(lái)做都是一個(gè)味道，這是為什么？流程架構(gòu)設(shè)計(jì)及流程優(yōu)化

? 業(yè)務(wù)流程是實(shí)施企業(yè)戰(zhàn)略的基石，是企業(yè)實(shí)現(xiàn)高效規(guī)范化管理的關(guān)鍵所在。當(dāng)今企業(yè)管理的先進(jìn)性，基本上是以標(biāo)準(zhǔn)化流程來(lái)指導(dǎo)工作人員以最短的時(shí)間速度完成更多的工作任務(wù)，以此達(dá)成企業(yè)的高效運(yùn)作，實(shí)現(xiàn)高效管理的目的。然而，隨著時(shí)代的發(fā)展，工業(yè)化時(shí)代所形成的職能型組織模式越來(lái)越不適應(yīng)現(xiàn)代企業(yè)管理的需要，越來(lái)越多的企業(yè)開(kāi)始向流程型組織邁進(jìn)。

? 流程，是實(shí)現(xiàn)商業(yè)模式的核心載體，企業(yè)需要打造以客戶(hù)為導(dǎo)向的端到端的管理流程。同時(shí)，流程也是企業(yè)管理體系的關(guān)鍵模塊，隨著企業(yè)的快速成長(zhǎng)，需要不斷提升流程的成熟度，把例外變成例行、把經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)總結(jié)到流程中去，不斷優(yōu)化和改進(jìn)流程的合理性。

? 那么，我們應(yīng)該怎樣來(lái)設(shè)計(jì)規(guī)劃我們的流程？我們應(yīng)采用什么樣的工具和方法來(lái)編寫(xiě)流程？編寫(xiě)的流程如何與管理活動(dòng)高度融合？如何使編寫(xiě)的流程在工作中創(chuàng)造高效價(jià)值？又該如何保障所編寫(xiě)的流程能夠在企業(yè)持續(xù)運(yùn)行？

培訓(xùn)目標(biāo)：

? 理解流程和流程管理

? 認(rèn)識(shí)業(yè)務(wù)流程管理對(duì)企業(yè)的重要性

? 了解如何搭建公司及各業(yè)務(wù)領(lǐng)域的流程架構(gòu)

? 掌握流程設(shè)計(jì)基礎(chǔ)理論

? 了解汽車(chē)行業(yè)流程架構(gòu)標(biāo)桿

? 掌握流程編寫(xiě)的原則

? 了解如何進(jìn)行流程設(shè)計(jì)和優(yōu)化

? 掌握流程編寫(xiě)的步驟

? 掌握編寫(xiě)流程的基本方法、工具

? 了解跨部門(mén)流程銜接如何實(shí)現(xiàn)

? 掌握流程文件編寫(xiě)之后的發(fā)行步驟

? 懂得流程優(yōu)化與考核的方法

授課方法：

? 理論講授、數(shù)據(jù)分析、圖片分享、方法介紹、方法演練、分組討論。

適合對(duì)象：

? 企業(yè)中基層管理人員、各科室職員、儲(chǔ)備干部

培訓(xùn)課時(shí)：

? 2天（12小時(shí)）

課程大綱：

案例啟示：

1. 廚師離職飯店倒閉的啟示

2. 麥當(dāng)勞與肯德基的成功啟示

3. 汽車(chē)制造工廠的流程特點(diǎn)

4. 汽車(chē)制造工廠對(duì)流程的錯(cuò)誤認(rèn)知

5. 工廠為什么對(duì)流程不重視

6. 管理流程為什么會(huì)失效？

7. 流程的本質(zhì)

8. ISO的尷尬帶來(lái)的啟示

第一講  流程基本概念

（一）業(yè)務(wù)流程的本質(zhì)

（二）流程規(guī)劃目標(biāo)

（三）業(yè)務(wù)流程構(gòu)成

（四）業(yè)務(wù)流程編寫(xiě)常用的軟件介紹

第二講  業(yè)務(wù)流程編寫(xiě)基本規(guī)范（實(shí)操演編）

（一）業(yè)務(wù)流程常用符號(hào)

（二）流程編寫(xiě)常見(jiàn)不規(guī)范畫(huà)法

（三）案例：流程圖布局

（四）流程文件編寫(xiě)包含要素

（五）《汽車(chē)制造工廠流程運(yùn)營(yíng)圖譜》解析

第三講  業(yè)務(wù)流程模型與表述

（一）業(yè)務(wù)流程模型分類(lèi)

（二）業(yè)務(wù)流程表述方法

（三）業(yè)務(wù)流程模型表述方式

第四講  業(yè)務(wù)流程設(shè)計(jì)與案例

（一）業(yè)務(wù)流程規(guī)劃準(zhǔn)備工作

（二）業(yè)務(wù)流程規(guī)劃步驟

（三）業(yè)務(wù)流程系統(tǒng)化考慮的要素

（四）業(yè)務(wù)流程編寫(xiě)考慮的要素

案例1：產(chǎn)品研發(fā)作業(yè)流程分解案例

        演練：《研發(fā)作業(yè)流程》編寫(xiě)

案例2：訂單處理作業(yè)流程分解案例

        演練：《訂單處理作業(yè)流程》編寫(xiě)

案例3：生產(chǎn)計(jì)劃排產(chǎn)作業(yè)流程分解案例

        演練：《生產(chǎn)計(jì)劃排產(chǎn)作業(yè)流程》編寫(xiě)

案例4：物料控制計(jì)劃作業(yè)流程分解案例

       演練：《物料控制計(jì)劃作業(yè)流程》編寫(xiě)

案例5：采購(gòu)作業(yè)流程分解案例

        演練：《采購(gòu)作業(yè)流程》編寫(xiě)

案例6：倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)流程分解案例

       演練：《倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)流程》編寫(xiě)

案例7：領(lǐng)發(fā)料作業(yè)流程分解案例

       演練：《領(lǐng)發(fā)料作業(yè)流程》編寫(xiě)

案例8：工藝管理作業(yè)流程分解案例

        演練：《工藝管理作業(yè)流程》編寫(xiě)

案例9：生產(chǎn)作業(yè)流程分解案例

        演練：《生產(chǎn)作業(yè)流程》編寫(xiě)

案例10：設(shè)備管理流程分解案例

         演練：《設(shè)備管理作業(yè)流程》編寫(xiě)

案例11：品管作業(yè)流程分解案例

         演練：《品管作業(yè)流程》編寫(xiě)

案例12：售后服務(wù)作業(yè)流程分解

        演練：《售后服務(wù)作業(yè)流程》編寫(xiě)

第五講  流程文件發(fā)行七步驟

（一）第一步：操作人起草

（二）第二步：集體評(píng)審

（三）第三步：定稿

（四）第四步：培訓(xùn)

（五）第五步：考試

（六）第六步：試運(yùn)行

（七）第七步：正式運(yùn)行

第六講  業(yè)務(wù)流程與考核

（一） 流程為何大都“流于形式”？

（二） 如何解決有流程不執(zhí)行的問(wèn)題？

（二）有流必考與以流促考的原則

（三）流程與數(shù)據(jù)的關(guān)系

（四）流程考核的依據(jù)--流程執(zhí)行率

（五）數(shù)據(jù)流程如何制定？

（六）如何對(duì)流程進(jìn)行考核？

第七講  業(yè)務(wù)流程優(yōu)化

（一）流程非一勞永逸

（二）流程優(yōu)化的時(shí)機(jī)和頻率

（三）流程優(yōu)化的方法

（四）流程的PDCA循環(huán)原則

（五）流程優(yōu)化的作業(yè)流程

課程總結(jié)：提問(wèn)、答疑